L'Odyssée

Lors de notre séjour à Malmedy, nous avons eu une activité sportive plutôt inhabituelle : une descente de 14 kilomètres en trottinette tout-terrain à travers les bois.

En début d’après-midi, un bus nous a amené au Signal de Botrange, le point culminant de la Belgique. Une fois arrivés sur place, un guide nous a expliqué le maniement des trottinettes, les consignes de sécurité indispensables afin que la promenade se déroule sans problème.

Une fois que tout le monde a bien compris les consignes et mis un casque, nous avons entamé la descente.

La promenade a duré environ deux heures. A certains endroits elle était plus technique. Heureusement, les moniteurs donnaient régulièrement des conseils pour les secteurs plus délicats.

Lors de la dernière portion de route, nous avons fait une course plutôt fatigante : une course avec les professeurs que nous avons généreusement laissés partir avant nous. 😉

Cette expérience était formidable et nous avons bien dormi le soir.

A refaire assurément !

Nous avons visité la chocolaterie de M. Manuel Lassance, artisan chocolatier dans le centre de Malmedy.

Pendant un peu plus de 20 minutes, il nous a expliqué sa manière de travailler le chocolat.
Il nous a aussi expliqué où il se procure ses produits et ses techniques de fabrication.
Son matériel est très haut de gamme : c’est parfois cher, mais nécessaire pour être le troisième meilleur artisan chocolatier de la province de Liège.
Ses produits viennent de pays exotiques tels que le Vietnam, Madagascar ou l’Indonésie.

A la fin de la présentation, il nous a offert des langues de chat qu’il avait préparées devant nous.